De cunho literário, o Circuito Turístico Guimarães Rosa, nasceu de experiências realizadas por amantes da literatura. É destinado àqueles que querem ver, no sertão mineiro, os cenários da obra e vida de João Guimarães Rosa. Pelos caminhos do sertão, apreciam-se o engenho e a arte de viver do sertanejo, o som das violas e do berrante, as festas tradicionais, cavalgadas, passeio de barco pelo Rio São Francisco e ainda encontros culturais inspirados nos contos do escritor. A culinária da região é envolvente e tipicamente mineira, cujo sabor, cheiro e modo de fazer trazem à mesa a singela herança sertaneja.